شاركنا

 

تحضير أكلة نبات الخبيزة - يلا
Image 2

تحضير أكلة نبات الخبيزة

31 يناير 2016


اكلات    

الخبيزة من الخضروات الموسمية حيث تنمو في فصل الربيع في عدد من الدول الآسيوية والأفريقية والاوروبية وعدد من الدول الأخرى. أما في العراق فهي تنمو في مناطق كردستان تحديداً. حيث تعتبر من الوجبات الرئيسية في فصل الربيع. وهي من الأكلات الرخيصة حيث لا يتجاوز سعر الكيلو الواحد الـ ٥٠٠ دينار. لهذا عندما يراد وصف شئ بالرخيص يقال عنه (تۆڵەکەيه) ويقصد بها نبات الخبيزة.

ومن فوائدها الصحية، أنها تقلل من إلتهابات الكلية والمعدة والإثنا عشري والسعال المزمن، لذا ينصح بتناولها دوماً. وكذلك تفيد المصابين بحالات الإسهال على شرط أن يتم تناولها دون طبخها   حيث تعتبر علاجاً فعالاً.

المكونات:
١. ١ كيلو من الخبيزة
٢. بصلة صغيرة
٣. بيضة واحدة
٤. نصف قدر من الماء
٥. الزيت والملح حسب الرغبة

كيفية التحضير:
يتم تنظيف الخبيزة وغسلها وتغلى في الماء. ثم يتم تصفيتها من الماء وقليها مع الزيت، البصل والبيض مع إضافة الملح الى المزيج.



انشر على

المضافة مؤخراً

 

يا وحدة من هاي الـ ١٠ موديلات تشبه قَصة شعرك؟
10 فبراير 2016

العراق يتفاوض بهدوء مع الشركات النفطية لتخفيض كلفة البرميل
10 فبراير 2016

الشياكة على الطريقة العراقية
10 فبراير 2016

هل سيحدد النفط مستقبل كركوك؟
09 فبراير 2016

“الباربي الإسلامي” تجتاح شبكات التواصل الاجتماعي
09 فبراير 2016


جميع الحقوق محفوظة © يلا